婚嫁习俗
餐桌文化之主桌的安排法则
2014-04-09

结婚了,对于结婚喜宴上除了安排菜单之外的重要事务,恐怕就是餐桌礼仪方面了。新人在酒店落实婚礼的准备情况时,对于人员和会场布置的形式、特别是主桌的摆放位置和其他桌的位置都要明确的落实。在婚礼仪式上,主桌位置如何设置?娘家桌的位置在哪?父母坐在主桌的哪个位置?

主桌又称尊桌,一般都会以明显的颜色或饰品加以装饰,以显示其在宴会中的“与众不同”。自古以来,国人都把朝南位置视为尊位,皇帝上朝面南而坐,盖房建屋坐北朝南,而后经过历代的传承和沿袭,国人安排座席就以朝门为尊。以此为基础,便衍生出中国多桌宴会的三条尊位原则:一是面门定位;二是以右为尊;三是以远(离门之远)为上。

从婚礼的习俗来看,父母同坐的主桌和娘家桌的摆放位置.应该是靠中间,离舞台最近的平行两桌,面对舞台左面的一桌是父母同坐的主桌,右面紧邻的一桌是娘家桌.其他桌的摆放,可以根据新人入场时具体走的路线,在两旁分别设置。

但是无论怎样设置,最好要考虑到新人入场时所走的路线.如果要铺红地毯和路引,桌子之间要留出足够的距离.最好椅子不要压在地毯上,因为来宾就坐时,椅子还会向后,红地毯可能被压的更多。

如果新人在设置主桌位置的时候,想在舞台的正对面摆一张大桌 ,原则上是可以的.但是最好要考虑婚礼摄像师站的位置.因为婚礼过程中,摄像师所站的位置,最好是舞台正对面4--6米的位置.在这个位置上,才能拍到最好的画面.如果没有考虑摄像师的位置,还又要这样摆放,那摄像师只能站在酒桌的后面或旁边,隔者酒桌拍,拍出来的录象近距离都是人头而远端是舞台.站在旁边拍,录象始终是偏旁的位置,没有办法有正面的图象.如果新人想这样设置主桌,最好要做好心理准备.

父母在酒桌坐哪个位置呢?在一般的酒会宴会(不是婚礼),主人的位置是在主桌面对来宾的位置,他们与舞台的方向是相同的,都是背对舞台,面向来宾.这时的主人是领导或佳宾.但是在婚礼中谁是主人呢?----是结婚的新人.因此在婚礼中,新人的座位应该设置在这个位置.而双方父母坐的位置,最好是面对舞台的,父母主桌的后面的4个相邻位置.因为在主桌就这4个位置最好,可以面对在舞台上的自己的孩子.有的新人把父母安排在酒桌的面对面就坐,这样显得两家的感情距离远,不利于父母在婚礼上感情的交流(这时应该体现是一家人),也不利于在新人给父母敬茶环节的具体操作.有的新人没有注意到主人身份变化的事实,坚持把父母安排在背对舞台的4个位置,使父母在婚礼仪式的整个过程中,始终是扭着身子和脖子参与婚礼.这样很不礼貌.

当然,有的地方风俗,是双方的父母要分开坐的.新郎的父母坐在婆家桌,新娘的父母坐在娘家桌.如果结婚的新人愿意尊重地方风俗,也可以这样安排.

至于其他的酒桌怎样安排,可以根据新人的需要了.可以把娘家人安排在娘家桌的排序后面.婆家人安排在婆家桌排序的后面.同学,同事,朋友的酒桌,最好按照熟悉程度安排.

有的新人,主动把婚礼中的主婚人,证婚人,嘉宾安排在主桌的位置,这样的出发点很好,是体现对这些重要来宾的尊重.但是从实际上来讲,这些重要的来宾,一般都愿意选择与自己熟悉的人坐在一起.新人在安排他们的座位时,可以先征求他们的意见.

酒桌上的水牌怎样设置呢?我建议,不要把酒桌编号.因为如果考虑编号的话,要根据中国的习俗避免出现不利的号码.(比如:4.7.13.14.17等等)最好是按照来宾来分类,可以写"新郎同学"新娘同事"新娘亲戚"新郎亲戚'父母朋友"等等.

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