2020年1月2日就是国内的传统节日腊八节了，你耳边是不是也响起了这样的童谣？

孩子孩子你别馋 过了腊八就是年

腊八粥喝几天 哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘 二十四扫房子

二十五炸豆腐 二十六煮煮肉

二十七杀年鸡 二十八把面发

二十九蒸馒头 三十晚上闹一宿

大年七年级扭一扭

过了腊八就是年，那样腊八应该如何过呢？

一、腊八节的由来

一岁之末为“腊”。在国内上古时期，大家把冬天祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”渐渐被确定下来，成为祈求丰收和吉祥的传统节日。

现在的腊八节，就像童谣里唱的那样，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。腊八一过，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡，与倚闾而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音。这是团聚的日子，是美好的时节。

二、腊八节应该如何过

1、泡一坛腊八蒜

泡腊八蒜要用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最好佐料，拌凉菜也可以用。

老舍就曾写到：“腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。”

2、晒一份腊八豆腐

把豆腐切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分渐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。

腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，明清时期，徽商外出经商时，为了勤俭节省、艰苦创业，在每年的腊月，各家都烧制“腊八豆腐”，带出作为菜肴，可以吃上一年。

3、做一碗腊八面

腊八面的精华在拌面的臊子。把干香菇、黑木耳、干黄花菜、、黄豆、提前用温水泡发，把猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜等切成丁。先炒熟肉丁，再加入其他食材、调料翻炒均匀，臊子就做好了。

以前，中国北方一些不产或少产大米的地方，大家不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种食材做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。这种风俗在今天也可以见到。

清香一碗诱人粥，腊八品尝全五谷；

红枣莲子加蜜饯，甜甜蜜蜜好运连；

杏仁肉团和桂圆，幸幸福福乐团圆；

祈祷来年都幸运，风调雨顺全家福。

以上就是我们为大家盘点的腊八节风俗了，在外的游子是不是在这个时候愈加归家心切呢~

 推荐阅读：【元旦节风俗知多少 盘点世界各地的元旦风俗】【腊八节风俗 除了喝八宝粥还有这些】