今个带来的是订婚宴会的宴席要什么菜，这订婚宴会和结婚宴会菜品，单论话题是不同的，但菜品选择上宛若没多少差别，毕竟追根究底，订婚是结婚的首要条件，是其演习，除去正式环节的参差，其他基本没差，这宴会亦是这样，至于菜品的些微参差，则源自订婚宴会准新人得到的反馈，以此进行的更改，毕竟菜品嘛，再精致，拥有再美好的含义，脱离本身是道菜的范畴，所有白扯，调整就交由准新人，咱们先着重眼下，订婚宴会菜品的推荐呐，有意的就来看看吧。

1、订婚宴会的宴席要什么菜

1、烤全猪含义珠光照华堂;

2、甜豆炒凤片含义彩凤入室;

3、虾胶炒香菇含义花开浪漫;

4、脆皮蟹春卷含义双喜临门;

5、红烧鸡翅含义佳偶宴席;

6、虾子扒时蔬含义增添百子；

7、清蒸鲜海斑含义欢庆合欢;

8、莲子百合汤含义百年好合;

9、美点双辉含义心心相印;

10、薏仁甜汤含义幸福甜蜜。

2、订婚菜单一般有什么菜

1、传统鸡，鱼

传统结婚宴会菜品中材料需要有鸡，这个菜名它象征着吉祥喜庆的意思;还有一定是必不可少鱼，这个也是象征年年有余的意思，而且这个菜还会做为压尾的荤菜来上席;还有一个菜也是不可少，就是用大枣、花生、桂圆、莲子做成的汤，这个取其谐音，这个菜也是祝福新人早生贵子的意思。

2、结婚宴会水果禁忌

结婚宴会中的水果禁忌绝对不能上梨和橘子，由于梨这个字跟离别的“离”是同音，而且橘子又要一瓣一瓣地分开来吃，如此也代表着不好。

3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜谱中几乎是必须具备菜肴，四果点而今已经有不少改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

3、订婚宴会菜品讲究

1、菜单菜品类型

婚宴菜谱菜品尽可能多元化，鸡鸭鱼肉什么都要有，第二，就是一些特点招牌菜也必点，这方面在聚福园做得最好。

2、菜单菜品分量

大部分订婚宴会菜单菜品是8道、10道、12道，当然菜品的分量也是很重点。

3、菜单菜品口味

菜品口味一般是比较综合的，一桌菜最好是满足多种口味。

以上便是记者的推荐啦。每次都在讲，菜品是什么其实并无关紧要，推荐也只是给准新人一个选择上的参考建议，事实上反而是菜品讲究需要花费更多，毕竟菜品选择的某些禁忌点也囊括其中，综合这一点非常重要呐，毕竟大家举办这场宴会，是让应邀前来的亲朋好友做个见证外，给予大家衷心祝福外，还可以得到大家最为真挚的回礼之一，当然还有后续回礼安排，不过假如这场宴会都整的华而不实，那就不必啦。