敬酒进行到第五桌，一位远房亲戚端着酒杯拦住了去路。他说自己很久没见到新人了，非要再喝三杯不可，还拉着新郎的手讲起十几年前的旧事。旁边几桌的客人开始往这边看，伴郎试着打圆场，被一句你小孩子不懂挡了回来。后面的桌还等着，敬酒的时间已经被拖长了十分钟。

先接住情绪，再看时间

这种场合硬走会伤面子，硬留会拖流程。先顺着对方的话接一句，敬了这杯我一定回来听您讲，让对方感到被尊重。人到了一定的年纪，需要的往往就是被认真对待的那几分钟。

伴郎的挡酒任务

伴郎团要事先分工，指定一个口才好、性格稳的人专门负责挡。他的台词要提前想好，比如新人还要去给长辈敬酒，我先陪您喝一杯。有人替新人分担，新人就能自然地把身体转开。

用替代饮品降低风险

新人杯子里的酒可以换成稀释过的或者无酒精的饮品，事先和场地方打好招呼。敬酒的杯数很多，全部喝真酒，后面几桌根本走不完。这一点要在彩排时就和伴郎伴娘交代清楚。

按桌预约一个时间上限

敬酒前和司仪、督导约定：每桌停留不超过两分钟。遇到话多的客人，由司仪在旁边提醒下一桌在等。有一个明确的上限，工作人员才敢开口劝。

转移话题的三个方向

把长篇的叙旧引导到安全的方向上：

• 问问对方身体和家人近况。
• 请他给新人一句祝福，并当场说出来。
• 请他帮忙照顾同桌其他长辈。

有了新的任务，话题自然就变了方向。

座位安排的预防作用

话多的客人最好不要安排在敬酒路径的必经位置，可以放在稍微外侧的桌上。这不是冷落，而是让当天的节奏更顺。安排之前和家里的长辈商量一句。

长辈敬酒的顺序

敬酒要按事先定好的顺序走，从主桌开始，依次进行。顺序一旦确认就不要再变，遇到有人拦路，工作人员可以一句话说明还有几桌在等。

如果对方坚持要喝

对方如果态度坚决，可以让伴郎代替喝一杯，同时按住新人的杯口。既给了面子，也保护了新人。事后新郎再单独回敬一次，人情就补上了。

醉酒客人的处理

如果对方已经明显喝多，不要当着众人的面劝说。请两位同行的家人把他扶到休息区，递上温水。处理醉酒的人要尽量少围观，越围观越难收场。

司仪怎么配合

司仪可以在合适的时机拿起话筒说一句请各位给新人留时间去敬下一桌，由他来做这个坏人。主持人的一句话，比伴郎解释十句都有用。

不要当场说重话

新人当天最容易被激怒的就是这种场面。心里默念一句他今天高兴，把话咽回去。婚礼结束后，没有人会记得他多喝了几杯，但会记得新人的态度。

散场后补一句

如果当天确实没能好好聊，散场时或者第二天发一条消息道个谢，说当天太忙没能细聊。一句话就能把关系圆回来。

时间不够时的取舍

如果敬酒实在来不及走完所有桌，可以按这个顺序保：主桌和双方长辈桌必到，远亲桌必到，同事朋友桌可合并敬一次。事先和工作人员约定好。

摄影师的位置

敬酒时容易被围住导致镜头全糊。让摄影师退到一侧，拍整体场面和几张特写即可。敬酒的照片本质上记录的是气氛，不需要每桌都拍清楚。

提前给父母打招呼

有些拦酒的客人是父母的老友。提前和父母说一句，请他们帮忙照看这一桌。父母的一句话，比伴郎的十句都管用。

敬酒杯子的容量

换小杯。容量小的杯子，喝下去的绝对量少，看起来却不失礼。这一条是很多有经验的新人分享过的做法。

给每桌留够时间

如果桌数多，宁可在环节时长上留出余量，也不要在现场赶。赶场的结果是每一桌都照顾不周，反而落埋怨。

事后不复盘对错

结束后不要和伴侣讨论今天谁失礼了。把注意力放在记录当天好的瞬间上。人的记忆会放大不愉快，主动记下好的部分，是对自己的照顾。

把话术写下来

把当天伴郎说过最好用的那几句台词记下来，留给下次用。一句管用的话，往往比一整套理论更有价值。

挡酒话术提前准备

伴郎团提前准备好三句台词：我先陪您喝一杯、新人还要去给长辈敬酒、这杯我替了。话越短越好，说得自然，对方也下得来台。事前演练一遍，现场才不会卡壳。

敬酒路线先定下来

从主桌开始，按顺时针走，尽量不走回头路。路线定了，工作人员就知道下一桌在哪里，遇到拦阻也能说明后面还有几桌在等。

给长辈单独留一杯

敬酒的主线上，长辈那一杯单独处理，时间也可以长一点。把重要的部分做足，其余桌就可以走得快一些，节奏自然就出来了。

醉酒宾客的照看

遇到喝多的客人，请同行的家人扶到休息区，递上温水，尽量不要围观。处理醉酒的人最怕人多，人越多越难收场。

敬酒结束的收尾

敬完最后一桌，由主持人说一句话收束，感谢各位的光临，请大家继续用餐。有了这句收尾，宾客就知道这段流程结束了，不会有人继续等着敬酒。

和下一场分享

如果家里还有亲戚要办婚礼，把这次的敬酒节奏和挡酒分工讲给他们听。经验传递一次，就少一群人手足无措。

回到你手上

敬酒被拦，是流程没有上限。事先定好每桌两分钟、指定一位伴郎专门挡酒、把新人的杯子换成低度或无酒精饮品、提前请父母帮忙看住老友。遇到坚持的长辈，先接住情绪再转移话题，事后补一句道谢，人情就圆上了。

类似情况怎么处理

新人可以不喝酒吗

可以。用无酒精饮品或者茶水代替，提前和场地方说好并请伴郎帮忙挡。敬酒的核心是致意，不是把酒喝下去。

有客人当场提出要上台讲话怎么办

由司仪先接话，说明流程时间，并请他准备一段一分钟以内的祝福，安排在合适的环节。把即兴变成有准备的环节，现场就不会失控。