儿童餐是她提前一周跟酒店订的，一共八份，按孩子的人数算的。开席后热菜上来，服务员端着八只小盘子走过来，问放在哪几桌。她指了指那两桌，说放在孩子旁边就行。等孩子从外面跑回来的时候，八只盘子已经空了，吃的是几位坐在孩子位置上的大人。

儿童餐是提前一周订的

她数了两遍宾客名单，家里带孩子的有三桌，一共八个孩子，年龄从三岁到十岁。她跟酒店确认的时候，对方说有儿童餐，按份算，一份八十八。

八份是按人数定的

多一份少一份都不好。多了浪费，少了孩子没得吃。她按名单数了八份，还特意在备注里写了每个孩子的年龄。

上菜的时候服务员问放在哪几桌

热菜上来的时候，服务员端着八只小盘子过来，站在她旁边问放哪。她抬头指了指靠门那两桌，说放到孩子的位置上就行。

她说得很快，也没跟过去看

她当时正在招呼一桌长辈，说话的时候只是抬手指了一下方向。她以为孩子的位置就是那几个位子，没想到开席前换过一次座。

等到孩子回来吃，盘子已经空了

孩子们在厅外面玩了二十多分钟，跑回来的时候脸上都红扑扑的。最小的那个女孩趴在桌子上看了看，抬头问她妈妈，我的饭呢。

盘子是被几位大人吃掉的

那几位大人是后来换座过来的，不知道那几盘是儿童餐。盘子小，菜式也简单，他们以为是开胃的小份菜，就顺手吃了。

大人为什么会吃

儿童餐的摆盘和成人餐有时候差别不大，尤其在忙乱的时候，服务员端过来一放，谁也不会细看。加上份量小，正好适合先吃点垫一垫。

儿童餐一般长什么样

一般是小份的主食加一荤一素，配一份水果或者酸奶。有的酒店会配一副小号的餐具，或者一个卡通图案的餐垫，用来区分。

份量小，菜式简单

成人餐的菜量按八人一桌分，儿童餐是按人算的。同样一道蒸蛋，成人桌上是一大碗，儿童餐里就是一小盅。这种差别在灯光下不容易看出来。

和成人餐的区别

最明显的区别是盘子的大小和有没有餐具。如果酒店不主动做区分，两样东西放在一起，确实容易被认错。

孩子们当时在做什么

开席前的二十分钟，厅里还没坐满，几个孩子在门口的走廊上跑来跑去。三岁的那个被妈妈抱在怀里，其余几个都在外面。

孩子在婚宴上通常坐不住

仪式环节要安静，孩子很难长时间坐在椅子上。多数家长会让孩子在外面玩到上菜前后再进来，这是很常见的情况。

跑来跑去是常态

厅里如果有空地，孩子就会在那里打转。有的酒店会在角落放一个小区域，几张矮凳和一点玩具，能让孩子待久一些。

什么时候才回来吃饭

一般是热菜上了三四道之后，孩子饿了才回来。等她回来的时候，成人餐已经上了大半，儿童餐却已经被收走或者吃掉了。

时间错位是关键

儿童餐跟着热菜一起上，孩子却晚半小时才回来，中间这段时间差就是出错的空间。解决的办法不是盯着，而是把上菜的时间和孩子的节奏对上。

怎么标记儿童餐

最有效的做法是让酒店用小一号的餐具，或者换成不同颜色的盘子。视觉上的区分比口头交代管用，服务员一眼就能认出来。

用不同颜色的餐具

有的酒店备有儿童专用的彩色餐具，提前问一句有没有。没有的话，可以自己带八只不同颜色的小碗，摆在孩子的位置上，一看就知道。

在餐盘上放一张卡片

写一句这是几号桌的儿童餐，压在盘边。这张卡片还有一个作用，服务员端着盘子穿过大厅的时候，不会放错桌。

上菜的顺序可以调整

她后来问了酒店，才知道儿童餐可以单独安排出锅时间。改一改顺序，这件事就基本不会发生了。

儿童餐该什么时候上

最合适的做法是在成人热菜之前十到十五分钟单独上。孩子先吃完，家长也就能安心吃自己的饭，两头都舒服。

提前上的好处

一是孩子能吃到热的；二是家长不用一边夹菜一边照看；三是确实饿了的孩子会安静一会儿。这三件事对场面的帮助很实际。

和大人一起上的问题

和热菜一起上，孩子没回来，说明盘子要等；等到孩子回来，菜已经凉了，或者已经被别人吃掉了。两种结果都不好。

分发的人要定下来

不要指望服务员认得孩子。指定一位家长负责，她在开席前跟服务员确认一次，上菜的时候守在旁边，就不会有错。

谁来管这件事

最好是一位熟悉所有孩子的家长，比如家里的大嫂或者表姐。她认识每一个孩子，也知道谁坐在哪。

指定一位家长

她当天没有指定，所以八只盘子是随手放在桌上的。事后她想，如果当初指定了一个人，那些盘子不会那么容易被人端走。

数量上要留余量

八个孩子订八份，是刚刚好。但孩子的人数常常会变，有的是临时带来，有的是两个家庭临时合桌。多订两份，出问题的概率会低很多。

多订两份的成本

一份八十八，两份是一百七十六。这个钱花得值，因为它换的是当天不会有人在饭桌上问我的饭呢。

万一不够怎么补

临时补的办法是从成人餐里分一小份出来，或者请厨房单独蒸一份蛋羹。这一类补菜一般几分钟就能出锅，但当天要有人去提。

她的处理

她当时没让服务员再补，直接从自己桌上夹了两样分给那几个孩子，又让伴郎去后厨要了两份蒸蛋。孩子有了吃的，也就不闹了。

补菜的时间差

蒸蛋从下单到端出来用了七八分钟。这七八分钟里，孩子的注意力靠桌上的水果撑着。她提前在每桌备了一盘水果，这会儿派上了用场。

她后来改的做法

她跟朋友讲这件事的时候说，如果再来一次，她会提前十分钟让酒店单独出儿童餐，并且在餐盘上放一张写着桌号的小卡片。

出门前要带的清单

• 一份带年龄的儿童名单，标明人数
• 多订两份儿童餐的余量
• 八只颜色不同的小碗或餐盘
• 写有桌号的餐盘小卡片
• 一位负责照看孩子的家长
• 每桌备一份水果垫场
• 与酒店确认的儿童餐出锅时间

回到你手上

回到你手上：订儿童餐按孩子人数再加两份余量；请酒店用小一号或不同颜色的餐具做区分，自己带几只不同颜色的小碗更稳妥；在餐盘上压一张写着桌号的卡片，服务员穿厅的时候就不会放错；跟酒店约定儿童餐在成人热菜之前十到十五分钟单独出，孩子先吃、家长安心；指定一位熟悉孩子的家长负责看盘子，不要指望服务员认得孩子；开席前确认一次座位，因为中途换座是常事；每桌备一盘水果，补菜的几分钟靠它撑场面；临时不够就从成人餐分一份，或者让后厨蒸一份蛋羹。

类似情况怎么处理

儿童餐要不要单独订，会不会浪费

建议订，但按人数加两份余量。孩子吃什么和大人吃什么往往是两回事，订了儿童餐，家长不用一边照顾孩子一边吃自己的。多订的两份，是防备临时带来的孩子和合桌的情况，比临时去后厨补救省心。

怎么保证儿童餐不被别人吃掉

三个动作。让酒店换成小一号或者不同颜色的餐具；在盘边压一张写着桌号的卡片；指定一位家长在开席前和服务员确认一次。三件事做完，即使孩子晚回来半小时，盘子也还在。