喜糖盒是精挑细选的,淡粉色,系着细细的丝带,一共准备了三百二十份,按桌数多备了半成。散场以后她回去看了一眼,靠门口那两桌的盒子还端端正正摆在原来的位置上,一份都没动。工作人员正要把桌布卷起来。
两桌喜糖盒没人拿
喜糖盒摆在位子上,是一个默认的动作:以为客人会自己带走。但客人坐下来只顾吃饭、聊天、看仪式,散场时又急着走,桌上那个小盒子往往就被忽略了。
拿着走这件事需要设计
把东西从桌子上带走,其实需要一个明确的动作提示。没有提示,多数人的注意力不在那里。这不是客人不领情,是场景决定了他们不会注意到。
摆在位子上容易被忽略
尤其是靠近门口、坐得比较满的那两桌,进出人多,东西容易被碰倒,客人就更不会主动去拿。而且同桌的人不动,其他人也不好意思先拿。
分发方式有三种
一是散场时在门口发,二是摆在位子上让客人自取,三是敬酒或者送客时顺手递出去。三种方式的效果差别很大。
清单:喜糖分发的几种做法
- 散场时在门口由专人递送
- 摆在每位客人的位子上
- 敬酒到某桌时顺带发给这一桌
- 送客时和伴手礼一起给
- 留一部分在现场作为补充 几种搭配着用,基本不会漏。
散场时在门口发
这是最不容易漏的方式。客人在门口会停下来说再见,这个瞬间递过去,几乎没人会拒绝。缺点是门口人流集中,需要两个人配合。
摆在位子上
省事,但依赖客人的自觉。适合桌数少、客人熟悉的场合。桌数一多,必然会有几桌被完全忽略。
敬酒时顺带发
把一个动作变成两个动作同时做,效率高。可以安排伴郎伴娘跟在敬酒队伍后面,走到哪一桌就发到哪一桌。
三种方式对照
| 方式 | 漏发概率 | | 门口专人递送 | 最低 | | 敬酒时顺带发 | 较低 | | 仅摆位子上 | 最高 |
哪一种最不容易漏
门口递送最稳。因为散场时客人会停下来,有时间接;而且礼数上也自然,不会显得刻意。
桌数多时的做法
桌数多就两条线并行:门口安排两人负责递送,同时让伴郎伴娘在敬酒时发一轮。两条线互为补充,漏掉的概率会降到很低。
提前和伴郎伴娘交代
这件事最怕临时抓人。提前一天说好谁在门口、谁跟着敬酒、每个人负责哪几桌,当天就不会乱。
谁在门口发
最好选两个性格外向、认得人的人。他们一边递一边说一句谢谢来,比机械地发东西效果好得多。
备用数量要够
按桌数多备一成左右。有人会多拿一份给孩子,有人临时带来一个朋友,这些都在预料之内。备得足就不会出现后面没了的尴尬。
剩下来的怎么处理
散场后先清点,看看剩下多少。剩下的份数可以分给当天帮忙的人,也可以带回家给邻居和同事,都比放着过期好。
当场清点
撤场之前就把剩下的集中清点一次。不要等到第二天整理东西的时候才发现还有几箱没拆,那时候也记不清是哪个环节漏的。
集中装箱
剩下的全部集中装进一个箱子,放在车上带走。散落在各处的容易被压坏,也不方便统计。
留给帮忙的人
摄影、化妆、司仪、酒店的服务人员,这些人一天下来很辛苦,送一份喜糖是很得体的做法。数量按人数留出一些。
带回家分给邻居同事
剩下的拿回办公室分一分,比放在家里占地方好。很多人图的就是沾个喜气,收到的人也很高兴。
临期要优先处理
喜糖有保质期,尤其是含巧克力或者乳制品的。先处理保质期短的,比较容易存放的可以留久一点。
别留着放到过期
很多人想着留着以后送人,结果放到过期全部扔掉。与其这样,不如当天或者第二天就分掉。
下一场还能用吗
如果家里近期还有别的喜事,未拆封的可以留一部分。但要确认保质期还够,而且款式下次用也合适。
未拆封的可以
未拆封的喜糖保质期内都可以继续用。放在阴凉干燥的地方,别挨着热源,巧克力尤其怕热。
拆封的不要再留
已经拆开包装的不要再留着下次用。一是卫生没有保障,二是包装不完整,看起来也不体面。
数量记录
当天记一下发出多少、剩下多少。数字记下来,下次再办事估算数量就有参照。
最后一条
喜糖会不会被拿走,取决于有没有人在合适的位置递出去。散场时门口安排两个人,敬酒时再发一轮,这两条线一起走,剩下的就不会有两桌原封不动的情况。
回到你手上
回到你手上:提前一天和伴郎伴娘分工,安排两人在散场时守门口递送,另安排两人跟着敬酒队伍按桌发。数量按桌数多备一成。撤场前把剩下的集中清点装箱,先处理保质期短的,可以分给当天帮忙的摄影、化妆、司仪和服务人员,也可以带回家给邻居同事。未拆封的留一部分备用,拆封的一律不要再留。发出的数量和剩下的数量记一笔,下次估算有参照。
类似情况怎么处理
喜糖盒摆在桌上客人不拿怎么办
摆在位子上是最省事也最容易漏的方式,因为客人坐下来注意力都在吃饭和仪式上,散场又急着走,很少会留意到桌上那个小盒子。解决办法是增加一个主动的分发动作:散场时在门口安排两个人,一边道谢一边把喜糖递过去,这个瞬间客人会停下来,几乎不会拒绝;桌上另外安排伴郎伴娘跟着敬酒队伍,走到哪一桌就发到哪一桌。两条线并行,漏掉的概率会降得很低。桌数多的时候尤其需要这样搭配。
婚礼剩下的喜糖怎么处理
先清点再分配。撤场前把剩下的集中装箱,当场数一次,记下发出的数量和剩余的数量,下次办事估算就有参照。分配的顺序是:先留一部分未拆封的备用,再分给当天辛苦的摄影、化妆、司仪和酒店服务人员,剩下的带回家分给邻居和同事。要特别注意保质期,含巧克力或者乳制品的先处理,放在阴凉干燥处、远离热源。已经拆开包装的不要再留着下次用,卫生和外观都不合适。