她花了一个下午把冰箱理了一遍，上层熟食、中层蛋奶、下层生肉、抽屉蔬果，门上还贴了一张手写的说明。第二天买完菜回来，她把抽屉拉开，里面躺着一块用塑料袋装着的排骨。他从旁边走过，说放哪儿不都一样。

分层是为了什么

分层不是讲究，是为了找得到。东西有固定位置，开门就知道往哪看。

为什么还是会放错

标签贴在门上，东西拿在手里，人一时想不起来。习惯不是看一遍就能改的。

清单：冰箱里值得固定的几层

• 上层放熟食与剩菜
• 中层放蛋奶
• 下层放生肉生鱼
• 抽屉放蔬果
• 门架放调料

表格：几类食材适合的位置

食材	位置	原因
生肉生鱼	下层	汁水不会滴下去
蔬果	抽屉	湿度高
熟食剩菜	上层	拿走方便
调料	门架	温度稳定

生熟分开的原因

生肉的汁水会滴，滴到下面的熟食上就是一次麻烦。放到下层是最省事的做法。

剩菜怎么放

剩菜用带盖的盒子装，写好日期。三天没动过的就该处理，别一直往里塞。

蔬果格为什么不能放肉

蔬果格的湿度高，肉放进去坏得慢不了，还会把整个抽屉弄脏，清理起来更费事。

标签怎么写

写在盒子和抽屉上比写在门上管用。东西拿到手上，看得到标签才会放回去。

谁定的规矩

定规矩的人多半是常做饭的那个。定的时候把理由说清楚，比只贴一张纸好。

一周一次清点

固定一天清一次，把过期的挑出来。十几分钟的事，能省掉后面很多浪费。

收纳盒怎么选

透明的比不透明的好，方形的比方形的省地方。规则一样，能摆得住就够。

冰箱里最容易被忘的

最里面那层和门架最下面那排。清点的时候先看这两处，基本不会漏。

买了新东西往哪放

新买的先放进对应那一层，不要先堆在门口。堆着堆着就忘了，最后谁都不记得。

温度怎么调

看季节调。夏天调低一档，冬天调高一档，具体按说明书上的档位来。

除味和清洁

一个月擦一次，用温水加一点小苏打。味道重的东西放密封盒，别敞着放。

为什么不必争

放错了不是对着干，是习惯没对接上。把位置定得更好记，比责怪有用。

怎么提醒

说这一层是放什么的，不说你又放错了。前一句是给方法，后一句只是情绪。

两个人怎么分工

谁买菜、谁做饭、谁清点，分开定。同一件事两个人管，最后谁都记不清。

和长辈同住

长辈的习惯不一样，别硬改。把生熟分开这一条守住，别的可以放宽。

冰箱不是储藏柜

塞满了反而不容易看见。留出一块空位，拿取和清点都方便很多。

长时间不在家

出门前把易坏的清掉，回来先看一遍。这样不会一开门就闻到味道。

写在冰箱上的样子

在冰箱门上贴一张纸，五个位置各写一行字，末尾加一句生熟分开。五行字，家里人都看得懂。

事后怎么复盘

复盘只问一句：是位置不好记，还是没标清楚。多半是标得不够明显，加一张标签就行。

下一次怎么把这件事避开

把生熟、蔬果、调料的位置一次定好，标签贴在盒子和抽屉上而不只是门上，固定一周清点一次，买菜回来先归位。四件事做完，冰箱里就不用翻找。

层板调档与临时中转

层板能调就按常用物品的高度调一档，调一次之后拿取和归位都顺手很多。买菜回来先放临时筐里、再一样一样归位，比站在冰箱前面一件件想要快得多。

冻品与剩菜的判断

冻品单独一格，别和生鲜混放，拿的时候不用把整层翻一遍，也少了几次解冻。剩菜按天数判断比按气味准，写上日期是最省事的办法，家里谁都看得懂。

买多少与怎么擦

买多少和能放多少要对上，放不下的时候本身就是买多了的信号。一个月用温水加一点小苏打擦一次，味道重的东西放密封盒，别敞着放。

回到你手上

回到你手上：放错了不是对着干，是习惯没对接上，把位置定得更好记比责怪有用。分层本身不复杂，上层放熟食与剩菜、中层放蛋奶、下层放生肉生鱼、抽屉放蔬果、门架放调料，关键是把标签贴在盒子和抽屉上，而不是只贴在门上，东西拿到手上看得到才会放回去。生肉放到下层是因为汁水会滴，蔬果格湿度高，肉放进去坏得慢不了，还会把整个抽屉弄脏。剩菜用带盖的盒子装、写好日期，三天没动过的就该处理。固定一天清一次，先看最里面那层和门架最下面那排。提醒的时候说这一层是放什么的，不说你又放错了。和长辈同住，把生熟分开这一条守住，别的可以放宽。

类似情况怎么处理

家里人对冰箱分层不配合，总把东西放错怎么办

先说一句判断：这是位置不好记，还是没标清楚，多半是标得不够明显。分层不是讲究，是为了找得到，所以要按好记来定：上层熟食与剩菜、中层蛋奶、下层生肉生鱼、抽屉蔬果、门架调料。关键的一步是把标签贴在盒子和抽屉上，而不是只贴在门上，东西拿到手上、看得到标签才会放回去。提醒的时候说这一层是放什么的，不说你又放错了，前一句给方法，后一句只是情绪。定规矩的人多半是常做饭的那个，把理由说清楚比只贴一张纸好。

怎么让冰箱里的食材不浪费、不串味

靠两条：位置固定，加上定期清点。位置固定之后，新买的先放进对应那一层，不要先堆在门口，堆着堆着就忘了。生熟一定要分开，生肉的汁水会滴，放到下层是最省事的做法；蔬果格的湿度高，肉放进去坏得慢不了还会弄脏抽屉。剩菜用带盖盒子装、写好日期，三天没动过的就处理掉。固定一天清一次，先看最里面那层和门架最下面那排。一个月用温水加一点小苏打擦一次，味道重的东西放密封盒。冰箱留出一块空位，拿取和清点都方便。