婚宴上孩子那一桌,常常是菜上了一半就没人动了。整桌菜对小孩来说太多、太油、太辣,最后剩一大半。要不要给孩子另点一份,其实不用纠结,先把三件事问清楚。
先问有没有儿童餐
多数酒店有儿童餐,但不写在宴会菜单上。不问,默认就是整桌菜。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 按成人菜单来 | 先问一句有没有 |
| 觉得没必要 | 有就看看内容 |
先问一句,成本为零。多数酒店愿意做,只是不会主动提。
几岁算儿童
有的酒店按身高,有的一米二以下,有的按年龄六岁。这个标准会直接影响结账。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 按看着小就算 | 问清酒店的界定 |
| 不占座就不算 | 确认是否含座位 |
问清界定,才不会被结算时纠正。不占座的幼儿,多数酒店不单独计价。
儿童餐是什么内容
常见是一份主食加一份汤,或者小份套餐。内容决定了值不值,也决定了孩子吃不吃。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 只看价格 | 先看有什么 |
| 默认孩子都吃 | 问问有没有辣 |
先看有什么,再谈值不值。内容不合口,再便宜也是浪费。
按桌算还是按人算
有的酒店按人头算儿童餐,有的按桌给一份。人数和桌数差得远时,两种算法差很多。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 都按人头算 | 先问计价单位 |
| 按桌更省 | 人数少时按桌 |
先问计价单位,是省钱的第一步。孩子多的时候,按桌往往更划算。
另点要不要加钱
儿童餐有的是套餐内赠送,有的是单独计价。赠送的通常有份数上限。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 默认要加钱 | 问清是否含在餐标 |
| 赠送就多点几份 | 问清份数上限 |
问清份数上限,才不会尴尬。超出的部分照样要算钱。
和大人分着吃行不行
孩子和大人分一份,是最省钱的做法,但孩子往往吃不饱,最后还要再点。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 全靠分着吃 | 小份加主食补 |
| 不另点 | 备一点主食 |
备一点主食,比事后加点快。婚宴上临时加菜,厨房未必排得上。
过敏和忌口怎么提
儿童餐里常见的过敏源是鸡蛋、牛奶、坚果。提的时候要具体到哪一样,不要只说清淡。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 只说少放辣 | 具体到某一样 |
| 到桌上再说 | 提前报给厨房 |
提前报给厨房,厨房才有时间调。到桌上再说,通常已经做好了。
上菜时间怎么错开
成人菜上得快,孩子吃不完就跑了。儿童餐宜早十分钟上,让孩子先吃完。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 和成人一起上 | 提前十分钟 |
| 等孩子饿了自己吃 | 先上主食 |
提前十分钟上,是很多酒店的常规做法。一起上,孩子根本没耐心等。
餐具座椅要不要另配
儿童椅、小碗、小勺、吸管杯,这些需要提前报数量。现场要,往往不够用。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 到现场再要 | 提前报数量 |
| 用成人餐具 | 备几套小的 |
提前报数量,是最省事的。现场要儿童椅,通常只剩一两把。
孩子闹起来去哪
孩子坐不住的时候需要一个能活动又不影响别人的地方。宴会厅外的休息区最合适。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 就在桌边哄 | 指一个活动区 |
| 抱到门口 | 安排人看着 |
安排一个人看着,比一个个哄有效。孩子扎堆的地方,有一个大人就够。
甜品和饮料怎么替代
很多孩子只吃甜品和饮料。与其逼着吃正餐,不如把这两样准备足一点。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 正餐为主 | 甜品饮料备足 |
| 不给甜食 | 控制份量就好 |
控制份量,比完全禁止好执行。一点不给,孩子会自己去找。
份量够不够
儿童餐的份量普遍偏小,五六岁的孩子常常不够。可以按年龄加半份。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 一律一份 | 大孩子加半份 |
| 按成人份给 | 按年龄分档 |
按年龄分档,浪费最少。一律一份,大孩子吃不饱,小的吃不完。
剩了能不能打包
儿童餐多是现做的,打包回去复热口感会差。多数时候不如不留。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 全都打包 | 只留没动过的 |
| 觉得可惜 | 按实际需要 |
按实际需要决定,比一律打包实在。带回去不吃,也是浪费。
提前多久报人数
儿童餐通常要提前一到三天报数,因为要单独备料。临时加,多半只能凑。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 当天报 | 提前两三天 |
| 报个大概 | 报准数加余量 |
报准数加一点余量,是最稳的。只报大概,酒店按最低份数准备。
三条先问明白
问清三样就够:有没有儿童餐、怎么计价、几岁算儿童。三样清楚,值不值自然有答案。
| 常见做法 | 更稳做法 |
|---|---|
| 直接按成人算 | 三样先问 |
| 觉得是小事 | 当成一笔账算 |
当成一笔账算,就不难判断。孩子多的时候,这一项差得不少。
回到你手上
回到你手上:要不要另点,三样先问明白。
| 顺序 | 要问的事 | 怎么落 |
|---|---|---|
| 一 | 有没有儿童餐 | 先问一句,看内容合不合口 |
| 二 | 怎么计价 | 问清按人还是按桌、有没有份数上限 |
| 三 | 几岁算儿童 | 问清身高或年龄界定,写进结算单 |
类似情况怎么处理
孩子不多,是不是就不用管儿童餐了?
孩子少反而更该问。人数少的时候,酒店更愿意单独做几份,成本也不高。真正难办的是孩子多又没提前报数,厨房只能按成人菜减量凑,孩子吃不了,家长还得另找东西。
酒店说儿童餐免费,还需要确认什么?
要确认份数上限和内容。免费通常限定在几份以内,超出部分按成人餐标的一半或者全价计。内容也要看,有的只是白饭加一份汤,孩子吃完仍然会饿,最后还得加菜。