散场时门口那一段，最能看出筹备的功力。喝了酒的宾客站在路边举着手机找车，车钥匙在谁手上都说不清。代驾这件事提前安排还是当场叫，差别不在钱，在散场那半小时的秩序。

提前订还是现场叫

提前订能锁住司机和时间，缺点是如果实际用的人少，可能会有空跑费；现场叫灵活，但散场时段是用车高峰，等半小时很常见。桌数多的宴席，提前订更稳。

常见做法	更稳做法
散场再叫	提前锁车
觉得方便	按桌数定

高峰时段的车永远比人少。提前订买的是那半小时的秩序。

谁需要代驾

喝过酒的、开车的、住得远的，这三类重叠度很高。签到时就该知道谁开车来的，桌数多的可以用一张简单的登记表，把车牌和联系方式记下来。

常见做法	更稳做法
散场再问	签到就登记
凭印象	按车牌核

不知道谁开车来，就排不出送人顺序。登记是最省事的一步。

订几辆合适

按开车来的宾客数量估，一辆车对应一辆车的人。常见做法是按开车人数的八成订，剩下两成留给现场加的。宁可多订一两辆，也别让人在门口站着等。

常见做法	更稳做法
按总人数订	按开车人数八成
只订一两辆	留一两辆富余

按车算不按人算。开一辆车来五个人，只需要一位代驾。

费用谁出

全包、自理、折半，三种做法都有。全包最省事，也最容易让宾客觉得被照顾；自理更常见，但要在请柬或桌上明确写出来，别让人到了才被要钱。

常见做法	更稳做法
默认自理	提前说明
含糊不清	全包或明写

钱的事最怕含糊。提前写明，比现场解释体面得多。

散场时段怎么错开

所有人同一时间离场，门口必然堵。可以按桌分批敬酒，或者让长辈桌先走、朋友桌后走，把离场高峰拉开二十分钟。这个安排要提前告知主持人。

常见做法	更稳做法
一起散场	分批离场
等人自然走	主持人引导

分散高峰靠引导，不靠自觉。说一句，效果就很明显。

代驾在哪儿等

门口最显眼的位置留给主车流，代驾司机最好在停车场入口集中等，由一个人统一调度。都挤在正门口，会让宾客出不去，也会挡住拍照收尾。

常见做法	更稳做法
都聚在门口	停车场集合
各自找人	一人统一派

调度点要离开主通道。一个人派车，比十个人喊车快得多。

车钥匙怎么交接

钥匙要当面交给代驾，并且核对车牌。喝过酒的宾客常常记不清车停在哪一层，最好有人陪着去。这个环节最容易出岔子，一定要有人跟着。

常见做法	更稳做法
钥匙给人就走	当面核车牌
让人自己找车	陪到车位

钥匙和车牌必须当面核。这一步省不得，出事就是大事。

送人顺序怎么排

顺路的合并，远的先走，住同一方向的拼一辆。排顺序时把老人和孩子优先，别让他们在门口吹风等着。这个顺序最好在散场前就写好。

常见做法	更稳做法
谁先到谁先走	远的先走
不管顺路	同向合并

顺序提前排，门口才不乱。老人和孩子排在最前面。

外地宾客怎么安排

住同一家酒店的可以合一趟车，甚至直接订一辆大巴。散场前在桌上说一句集合时间和地点，比逐个通知有效。异地宾客最怕信息不对称。

常见做法	更稳做法
各自打车	集中合车
逐个通知	桌上说一句

集中安排是双赢：省钱，也省掉一堆找人。

平台还是熟司机

平台下单有记录、有保险，出问题好追；熟司机熟悉路线，价格好谈，但没有平台保障。桌数多、路程远的，优先平台；短途、熟路的可以用熟司机。

常见做法	更稳做法
只看便宜	长途用平台
熟人放心	短途用熟人

有记录就有依据。路程越远，越该选有保障的。

出事故怎么处理

提前说清责任：车辆本身的保险先行，代驾方的责任按约定承担。这条最好写进单据，哪怕是手写一句。口头说「有事找我」在事后基本无效。

常见做法	更稳做法
出事再说	先写责任
相信口头	留书面

事故概率很低，一旦发生就是大事。一句话的责任条款很值得。

提前多久叫

提前订一般要在婚期前一周确定，旺季更早。散场时段叫车，最好在敬酒开始时就让一个人开始下单，别等到宾客起身才动手。二十分钟的提前量很关键。

常见做法	更稳做法
散场才叫	敬酒时下单
提前一天	旺季提前一周

叫车的提前量等于门口的秩序。早二十分钟，完全不同。

怎么通知宾客

请柬上写一句、桌上放一张小卡、主持人再说一句，三处各一次就够。只靠口头传，一半人听不到。信息要简短：什么时候、在哪儿等、找谁。

常见做法	更稳做法
口头说一次	三处各一次
详细说明	只报三点

通知重复三次才有效。每次只报三个信息，最好记。

和不喝酒的人怎么区分

不喝酒又开车来的宾客，不需要代驾，但可能被反复询问。在签到时就标一下是否需要，散场时按标记派车，效率高很多，也不会让人被反复打扰。

常见做法	更稳做法
散场逐个问	签到就标
一律安排	按标记派

一次标记省掉几十次询问。宾客也不会被反复打扰。

收尾怎么核

散场后核三样：派出去几辆车、有没有人没走成、费用结算是否清楚。发现有人还在门口等，还有机会补救。这三样十分钟能核完。

常见做法	更稳做法
送走就算完	核三项
各自回家	确认无人滞留

最后一步核的是有没有人被落下。这一项最要紧。

回到你手上

回到你手上：订车、调度、收尾，三条先盯。

顺序	要定的事	怎么落
一	订车	按开车人数八成提前一周锁车，敬酒时就开始下单
二	调度	停车场集合、一人统一派、当面核车牌、远者老人孩子优先
三	收尾	核派车数、有无滞留、费用结算，通知三处各说一次

类似情况怎么处理

宾客都是本地人，大多自己开车，还需要安排吗？

要，但可以减量：订三到五辆，集中在停车场由一个人调度。真正的问题不是车不够，而是散场时没人知道该找谁。一个调度点就能解决大半。

代驾费用让宾客自己付，会不会显得小气？

不会，多数场合就是这样。关键是提前写清楚，比如在请柬和桌上卡片各说一句「散场可代叫代驾，费用自理」。说在前面是体谅，临时要钱才是尴尬。