传统上核心只有一样：雁。其余都是围绕这一样做的陪衬，成双、成对、带甜味。纳采是六礼的第一礼，本质是男方请人到女方家正式提亲并送上见面礼，所以礼物不在贵，而在齐整和寓意。现代婚礼里这个环节多半已经和订婚、见面礼合并，要备什么，得按实际走的那一版来定。
纳采是第一步
纳采是六礼中的第一礼，位置在最前面。
古时婚姻的六个步骤是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎，纳采就是男方派媒人上门提亲。
搞清楚这一点，就知道它对应的是现代婚礼里的提亲或者第一次正式上门，而不是订婚宴。
核心是雁
传统纳采的礼物只有一样是必带的，就是雁。
雁是候鸟，来去有时、成行有序，古人借它表达守信和不失序，也象征男女双方如雁一样相伴远行。
现在活雁不好找，直接用替代品，见下一节的处理方式，不要为了凑活雁花大力气。
雁可以替换
现代多用鹅、鸭或者一对木雁、玉雁替代。
活雁受保护、难运输、也留不住，仪式上用完无法处理，所以各地早就有了替代做法，这不算失礼。
选一对木头或陶瓷做的雁形摆件最稳妥，可以长期摆放；用家禽的，事后要妥善安置，不要当场宰杀。
礼物要成双
所有礼物都要双数，一件也算一对。
双数在婚俗里代表成双成对，单数的礼物在长辈眼里是不完整的，尤其酒、点心、糖果这几类。
清点的时候按品类一对一对算，宁可少几个品类，也不要出现单件。
现代用六样或十二样
现在通行的是六样礼或者十二样礼。
六和十二都是完整、圆融的数字，实际准备起来六样不至于太铺张，十二样更隆重，看双方家庭的预期。
先问女方家的意思，多数会说随你，这时候按六样准备，档次做足，比十二样每样都很便宜要体面。
要有一件压箱的
六样里要有一件分量最重的。
六样全是一样轻重的东西，看起来像随手凑的，缺一个视觉和心意上的重心。
把首饰、金饰或者一块好表放在最上面，用红布垫底，其他五样围绕它摆，开箱时有主次。
茶叶不能少
茶叶是纳采里几乎必带的一项。
茶树的移植不易成活，古人用它比喻婚姻的专一和不可移，所以茶在婚俗里地位很高。
选两罐分量足的好茶，包装用红色或者金色，不要用素色铁罐，摆出来不好看。
酒要成双
酒带两瓶或者两箱，成双就好。
酒是宴席的基础，也代表长长久久，双数取成双之意，数量按女方家的人口和酒量估。
别买太小众的牌子，长辈认不出价值；也别为了显贵买超预算的，纳采只是六礼的第一步，后面还有花销。
点心糖果要甜
点心、糖果、干果这几样要选甜的。
甜代表日子的滋味，也是分给邻里亲友的意思，纳采的礼物本来就有公开宣告的意味。
选耐放的中式糕点，配几样糖和干果，用红纸袋分装成小份，方便女方家分送。
首饰不在纳采
首饰严格来说属于纳征，不属于纳采。
纳征是六礼中的第四礼，也就是送聘礼，那才是给金饰、给财物的环节，纳采只是提亲的见面礼。
如果两家人打算把流程合并，就在提亲时说明「纳采纳征一并办」，把首饰和礼金一起带过去。
由长辈或媒人送去
纳采要由男方长辈或者媒人出面送。
这个环节的意义是两家的正式接触，新郎自己提着东西上门，礼数上就轻了一层。
请男方的父辈或者一位德高的长辈带队，新郎跟着去，进门先由长辈开口说话。
女方要回礼
女方收到纳采礼，要回一部分。
全部收下显得贪，全部退回等于拒绝，回礼是表明接受了这门亲事，也保留了体面。
回礼通常是收下大部分、退回一小部分，再添上女方家的几样东西，让男方带回去。
礼物要包起来
所有礼物都要有包装，不能散着拿。
散装的礼物在交接时容易散落、也显得随意，包起来才有郑重感，也方便搬运。
用红色或者深红的包装纸、布袋、礼盒，统一色系，标签手写比印刷的好。
数量避开四
任何一项的数量都不要出现四。
四的谐音在婚俗里是明确的忌讳，六样礼里如果某一项是四件，长辈会当场不高兴。
把四换成六或者八，比如四盒点心改成六盒，多出来的两盒分给邻里，反而更热闹。
先问清忌讳
女方家的忌讳要提前问清楚。
各地对礼物有不同讲究，有些地方不收伞、不收钟、不收梨，这些细节男方很难自己想到。
让媒人或者中间人提前问一句「家里有没有不收的东西」，一句问话省掉后面所有的尴尬。
现代等同提亲
现在的纳采，基本等同于提亲见面。
六礼的完整流程在现代已经很少全部走完，纳采被保留下来，主要作为两家正式见面的场合。
按提亲的规格准备，礼物不必多，摆得整整齐齐、话说得诚恳，比堆满一车东西管用。
不必一次备齐
纳采和后面的纳征可以分开准备。
两件事合并成一次，礼物堆在一起反而失了层次，也让男方一次性承压太大。
纳采先走小规格的六样，隔一段时间再办纳征，两家的往来也有个节奏。
清单提前对接
送之前把清单发给女方家过一遍。
现场才发现有重复或者漏项，很难补救，尤其是有长辈在场的时候，气氛会僵。
提前三天把清单发过去，问一句「有没有要加的」，对方说不用了，这份礼才算备到位。
一句话记住
纳采的核心只有雁，其余都是陪衬。现代用六样或十二样，成双、带甜、避开四，茶叶和酒是重点，首饰留给纳征。由男方长辈带队送去，女方回一部分，清单提前对接，比堆东西更管用。
相关问题
问：纳采的礼物女方可以全部收下吗？
不建议。按老规矩，女方要收大部分、退一小部分，再添上自家的东西让男方带回，这叫有来有往。全部收下在旧俗里会被理解成贪礼，全部退回则是婉拒的意思。实际操作上，把易坏的、量大的收下，把首饰类的贵重物品退回让男方保管到纳征，是最通行的做法。
问：两地习俗不同，纳采听谁的？
以女方家的习俗为主。纳采是男方到女方家提亲，进的是女方的门，按女方的规矩来才叫尊重。真要碰到明显冲突的项，比如一方坚持要带某种东西、另一方坚决不收，就请媒人或者中间人先协调，把冲突项直接去掉，两边都不用为难。