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北京新世纪青年饮食有限公司（青年餐厅），创立于1999年初，是由一批勇于开拓、积极进取，敢为天下先的青年才俊组成的优秀团队，经过不懈的努力，迅速发展成为具有专业水准的大型餐饮连锁企业。多年来，青年人本着“用心、专注、凝聚、求变”的经营理念，融入多元化的饮食元素，继承悠久的中华饮食文明，不断追求时代饮食文化的真谛。源于对饮食文化的高度热爱，青年人经过多年的艰苦创业，如今已经发展成为在北京、河北、上海、天津拥有25家直营店，集物流、配送、培训、研发为一体的连锁餐饮企业。青年餐厅全面致力于青年、健康、时尚、美食的完美结合，精心打造“品味食尚”的青年品牌，以“爱·责任·分享”为核心，传播青年餐厅--“我爱的味道”，努力做好“新大众的现代餐饮”。同时，自主创建了青年餐厅、徽湘苑、易宴3个子品牌。面对新世纪开始，企业将以集团化的方式，面向全国开辟新的市场。