饮食是婚礼的重要组成部分。婚礼现场餐饮指南在这里分享婚礼酒店菜单的黄金法则。计划婚礼婚礼招待会的潜在新人可以参考操作规则，这可以使您的准备工作更有效。

首先，比较菜单，为不同等级的婚宴知道数字

酒店一般的婚宴，会有很多档次，不同的价格对应不同的档次，有1,560，还有2000多，甚至三五千一个表现在也不寻常。每个价格对应一个不同的等级，当然，菜肴也不同。在这个时候，我们必须仔细看看主要的区别。如果价格上涨只是因为一两道菜，比如更多的海鲜，一些关于澳龙，价格自然很高，普通人的婚宴有些不太划算。

接下来，您应该看到菜肴的类型，数量和份量

当您收到菜单时，您必须先计算菜肴的数量。一般来说，婚宴通常包括冷盘拼盘，热菜，汤，小吃和水果拼盘。冷菜通常控制在约8℃，热菜约为6至8，并且数量大致控制在18左右。菜肴的类型和数量不应太小。如果太少，主人就不会有脸，亲戚和朋友会觉得导演太吝啬了。菜的数量也应该与婚宴酒店协商，至少要确保每个人都能吃饱，不要夹几根筷子，这太尴尬了。毕竟，现在人们派了这么多人，一个至少要确保你可以舒适地进食！如果婚礼尚未结束，菜肴全部完成，客人正在等待座位，这太粗鲁了！

然后我们必须尝试了解菜肴的成分

很多时候，酒店为我们提供菜单，这些菜肴看看人们觉得很精致，百年好，早出生，花一个月好等等，意义非常好，但经常在桌子上知道它实际上是在卖。我们都知道，世界上没有人会愿意亏损。我们想让酒店赚钱。只有他有利可图才能做好工作，但酒店必须有学位，不能做太多，必须使用成分。注意它，你必须让客人看看材料并吃掉它们。

您最后一次与酒店沟通。

订购婚宴时，我们必须与酒店沟通服务速度。不要太快或太慢。太慢了，它会让客人感觉像吃饭等待，等待不是好事;太快了，很可能在婚礼中途，菜肴全部完成，客人们正在等待座位。因此，酒店的速度必须与婚礼的整个过程相协调，适合快速和慢速。