日常按常住人数备,再加两套给临时来客,婚房通常备六到八套就够用。真正容易备少的是迎亲当天:敬茶、吃汤圆、亲友来坐,一天要洗好几轮,所以敬茶具和红汤圆碗最好单独配一套。材质以陶瓷为主,日用和待客分两档,碗按小中大三种尺寸配齐,盘子和筷子都取双数。下面从套数、材质到收纳,逐条说清。
基本套数
人数加两套。
日常按常住人数备,再加两套给临时来客。婚房通常六到八套刚好,不占柜子也够用。
按常住两个人加两套算,先备六套。来客多时用一次性补充,不必一次备满。
迎亲当天
要另算。
敬茶、吃汤圆、亲友来坐,一天要用好几轮。按日常套数备,当天要洗三次以上。
当天单独准备一套敬茶具和六到八只红碗,提前洗净摆好,别和日用的混。
敬茶具
单配一套。
敬茶用的盖碗或杯子通常固定一套,仪式上要好看,也不与其他混用。
选带托的盖碗或对杯,红金配色。仪式结束后单独收起来,日后纪念日还能用。
汤圆碗
要红碗。
吃汤圆讲究用红碗或描金碗,讨个圆满的彩头。这套只在喜事场合用。
备六只红碗配六只小勺。用前用温水过一遍,别留水渍。
客用餐具
加两成。
逢年过节来客多,按常住的加两成准备就够,不必整套备份。备太多占地方。
按常住人数的一点二倍备客用件。集中收纳在一层,缺了能一眼看到。
材质选择
陶瓷为主。
陶瓷耐热好洗,摆出来也体面。塑料和劣质仿瓷在高温下不安全,不适合盛热汤。
主用陶瓷,微波炉用玻璃。别买来路不明的仿瓷餐具。
日用待客
分两档。
骨瓷薄且贵,天天用容易崩口。日用和待客分开,既省钱也不心疼。
日用买中等价位的厚胎瓷多备几套,待客买一套好的只在来客时拿。
碗的尺寸
三种够用。
小碗吃饭、中碗喝汤、大碗盛菜,三种尺寸基本覆盖日常,再多就是占地方。
每种各备六只,同色系。叠放时按尺寸顺序,取用方便也稳。
盘子数量
取双数。
盘子取双数,四只或六只最实用。单数在老礼里不讨喜,摆桌也不好看。
六寸和八寸各四只,另配两只大盘盛鱼。颜色统一,摆桌才整齐。
筷子
多备一把。
筷子容易丢也容易断,来客时常常不够。多备一把十双,用坏了能随时补。
日用的选深色木筷,公筷选另一种颜色区分。每季度检查有没有发霉。
勺与公筷
要备齐。
公筷公勺现在是常态,缺了临场很难看,临时找一双也不卫生。
公筷备四双、公勺备两只,颜色与个人餐具明显不同,摆在桌中间。
水杯
玻璃加陶。
玻璃杯看得到干净,适合待客;陶杯耐热,适合日常喝茶喝水。两种用途不同。
玻璃杯备六只,陶杯备四只。别混用,也别拿酒杯替代水杯。
酒具
按需就好。
不常喝酒的家庭不必备整套,占地方又难保养。备基本的就够应付日常。
两只高脚杯加一套小白酒杯,共六只。放高处,别和日用的挤在一起。
先量柜子
再买餐具。
买之前量好橱柜进深和层高。餐具堆不进柜最麻烦,只能摆在台面上落灰。
量出进深、层高和每层宽度,写下来带着去挑。叠放高度按碗高乘数量算。
颜色搭配
素色为主。
素色耐看也百搭,花纹繁复的过两年就腻,新添的也配不上,只能整套换。
选白或米白打底,点缀一个色系。日后补件容易配得上。
破损处理
及时淘汰。
缺口碗容易割嘴,也影响心情。留着占地方,用起来还提心吊胆。
每季度检查一次,有缺口和裂纹的直接处理掉。别拿去当花盆凑数。
婚俗讲究
成双。
老礼讲碗筷成双,图个齐全的意思。买的时候就按双数下场,别单只单只补。
碗、盘、勺都按双数买。添补时也成对添,别只添一只。
儿童餐具
备两套。
有小孩来要单独备,防摔的那种,也避免打碎大人的瓷碗。
备两套防摔碗配短柄勺,放在孩子够得着的位置。用前开水烫过。
一次性
别当主力。
一次性餐具省事但不体面,家里来客用多了会显得不重视。只在人特别多时补。
常备一小包纸碗纸盘应急,别放进日常收纳层,避免顺手就用。
预算分配
分两档花。
日用买中等价位多备几套,待客买一套好一点的。全部买贵的浪费,全部买差的难看。
按七比三分预算:七成给日用,三成给待客那一套。
分层收纳
一层放一类。
碗盘叠太高不好取,也容易磕边。用分层架或收纳盒,一层一类,取用快也不容易乱。
买两个可调分层的架子放进柜子。重的在下、轻的在上,别把大盘压在小碗上。
先摆一遍
摆桌演练。
婚礼前把整套摆一次,缺什么一眼就看出来。临到当天才发现少两只碗最尴尬。
按一桌十人摆一遍并拍照留存。缺的按照片补,摆完统一洗净收好。
收尾核对
四项核一遍。
套数、材质、尺寸、收纳,四项对上才算备齐,不至于婚礼当天现买。
买前逐项确认:够六套、陶瓷为主、三种碗型齐、柜子放得下。
一句话记住
婚房餐具按常住人数加两套备,通常六到八套就够。敬茶具和红汤圆碗要单独配一套,迎亲当天另算,否则一天要洗好几轮。材质以陶瓷为主,日用买中等价位多备几套,待客另备一套好的。碗按小中大三种、盘子和筷子取双数,公筷公勺要备齐,颜色以素色打底便于日后补件。买之前先量橱柜进深和层高。
相关问题
问:两个人住,备六套会不会太多?
答:不多,迎亲当天和节日来客都要用;六套刚好一轮摆完,不必边吃边洗。
问:客人来了用一次性餐具行不行?
答:应急可以,但正式场合显得不重视;家里常备六到八套瓷餐具更得体。