两到三个，最多不超过四个。发小这一桌临时带家属、带朋友的概率最高，但留太多又会空出一大片。做法是十人桌只排七个人名，剩下三个位置不写名字，到点按实际来人补位。真正要提前做的是问一句「带不带人」，一句话能省掉当天一半的挪椅子环节。还有一个容易忽略的点：预留位最好别挨着长辈那桌，一桌年轻人热闹起来，声音会盖过台上的流程。座位表定下来的那一刻，最好同步发给伴郎一份。预留位是给交情留的余地，不是给犹豫留的借口，前一天问清楚，当天就能少搬几把椅子。一句话能问清的事，别等到现场才发现。
预留几个
两到三个。
这一桌临时加人的概率高，留两三个能接住多数情况。
十人桌排七人，余下三个位置不写名字，三个最稳。
为什么要留
临时带人的情况多。
老朋友之间不太讲究提前报备，一句「我带个朋友来」就来了。
在通知里加一句「要带家属提前说一声」，这桌变数最大。
留太多会怎样
显得空。
空出四五个位置，那一桌看着稀稀拉拉，气氛反而冷。
宁可留少一点，不够时从邻桌调椅子，空一片难看。
座位怎么排
十人桌排七个。
留出余量的同时保持桌面饱满，视觉上不吃亏。
按七个人名义排座，余下三位只放餐具不放名牌，熟脸靠里。
发小会带家属吗
多数会。
结伴而来是常态，尤其在下班后或者周末的场合。
提前问一句带不带伴侣和孩子，按回答调整，先问一句。
没来怎么办
并桌。
空出一半位置的桌显眼，合并到邻桌能让场面更整齐。
开席前十分钟还没到齐，让总管安排并桌，别临时拉人填。
预留位置放哪
靠里侧。
靠通道的位置留给迟到的人，进出方便也不打扰别人。
把不写名字的位置排在里面，靠通道留一两个活位，靠过道一侧。
要不要提前问
要。
一句话就能确定人数，比当天临时挪椅子省事得多。
发通知时统一问一句，回复截止到婚礼前三天，发消息问清。
什么时候确认
前三天。
太早确认容易变动，太晚又来不及调整桌数。
前三天定一次，前一天再复核一遍，前一天晚上。
混坐还是单独一桌
单独一桌。
老朋友之间有自己的一套玩笑和话题，混进陌生人里会很拘谨。
整桌留给发小，家人安排到相邻的桌，熟人在一桌更放得开。
和其他桌怎么协调
先定大头。
先把长辈和同事桌排定，剩下的位置再分给朋友，顺序反了就要反复改。
按长辈、亲戚、同事、朋友四批依次排，人数先拢齐。
预留席怎么标记
不写名字。
写了名字的位置没人敢坐，不写反而灵活。
预留位置只放餐具，不放名牌，别写名字。
加位还是加桌
优先加位。
一桌能坐十人，挤到十一二个还能接受，加一桌成本高得多。
先加椅子，超过十二人再考虑加桌，先加位。
椅子不够怎么办
提前备两把。
现场找椅子要跑仓库，来回十几分钟，场面就乱了。
让酒店在前面预留两把备用椅，提前多备两把。
发小迟到怎么办
留门。
老朋友的迟到多半是路上堵车，不必当成不重视。
让一两个人在门口等，别一开席就撤掉位置，位置先留着。
酒水怎么算
按桌算。
这一桌喝酒的概率高，酒水按整桌配比按人算更省事。
按满桌标准配酒水，喝不完的退掉或者带走，先上凉菜。
预留位被占了怎么办
让侍者引导。
宾客自行找位置很常见，硬请人挪开反而尴尬。
让服务员引导后到的人去别的空位，别自己上场，请服务员协调。
拍照要不要叫上
要。
这一桌往往是照片里最热闹的一桌，漏掉会显得生分。
合影环节专门走过去叫一次，别只喊一句，仪式后补拍。
有矛盾的人怎么办
分开坐。
两个人有过节，安排在一桌会让整桌气氛都僵。
排座时就把他们分到不同的桌，别赌当日和解，分开两桌。
单人来的怎么安排
凑一桌。
一个人坐一桌最尴尬，和同样单独来的凑在一起反倒自在。
把单独到场的几位安排在同一桌，开场介绍一句，凑成对坐。
事后怎么结算
按实际开桌数。
预留位没坐满，按实际人数结算比按桌结算划算。
在合同里争取按实际开桌数结算，散场前核对，按实到人数。
发小那桌要不要单独点酒
按标准走。
单独加酒容易让别桌看着不一样，一视同仁反而没人计较。
酒水按统一标准配，真想多一点就私下让服务员加两瓶，别太显眼。
预留位最后没用上怎么办
撤椅子补人。
空椅子摆在十人桌中间最显眼，撤掉一把，视觉上就齐了。
开席十分钟还没人来，让服务员把多余椅子撤到墙边，撤椅不撤桌。
最后一句提醒
留三个位置，别留半桌。
两到三个能接住临时带人，留出半桌反而显得冷清。
十人桌排七人、余位不写名字，开席前十分钟再决定是否并桌。
一句话记住
发小那桌在十人桌上排七个人名，留两到三个不写名字的位置。提前三天问清带不带家属，预留位置靠里、靠通道留活位，椅子多备两把。开席前十分钟还没到齐就并桌，有矛盾的人提前分开安排。
相关问题
问：留了位置结果没人来，空着很难看怎么办？
答：开席前十分钟并桌，把这一桌并到邻近的朋友桌，场面立刻整齐。
问：发小临时带了三四个人来，加位还是加桌？
答：十人桌加到十二人以内可以加位，再多就得加桌，同时通知后厨加菜。