按孩子数量一人一张,另外多备一张。三岁以下用高脚椅,三到六岁用加高垫,六岁以上直接坐普通椅,不用另加。真正的坑不在数量,而在有没有提前跟场地要到——多数酒店的高脚椅数量有限,临时去要,常常只剩两三张。还有一个常被忽略的点:孩子要跟父母同席还是单独凑一桌。五岁以下一律跟父母坐,坐得下也要在同一桌;六岁以上可以单独凑一桌,但桌位要靠墙、远离通道和上菜口。加椅子之前先问清谁会带孩子来,问一遍能省掉当天一半的忙乱。下面从数量、年龄段到安全细节,逐条说清。
一人一张
按数加。
两个孩子挤一张椅子,坐十分钟就要闹,最后还是要加。
按孩子人数报给场地。报的时候把年龄一起说,方便他们配椅子。
多备一张
留余量。
临时多来一个孩子,现场找不到椅子,只能从别桌挪,挪完又少一张。
在实到数量上加一张。多出来的放角落,不用也不碍事。
三岁以下
高脚椅。
这个年龄坐普通椅够不到桌面,全程要大人抱着,饭都吃不好。
三岁以下配高脚椅。要带安全带的那种,别用只有托盘的简易款。
三到六岁
加高垫。
坐普通椅矮一截,看得到菜却夹不到,会一直站起来。
用加高垫或增高椅。比高脚椅稳,孩子上下也方便。
六岁以上
普通椅。
这个年龄身高够了,再坐高脚椅反而觉得被当小孩,坐不住。
直接坐普通椅。椅子数量照常计入本桌人数,不用另加。
提前要椅
开场前定。
酒店高脚椅数量有限,当天去要常常只剩两三张,几家分不过来。
提前一周跟场地确认数量并写进确认单。当天开场前先领到位置。
同席优先
五岁内跟父母。
把孩子单独凑一桌,五岁以下的会一直往父母那边跑,来回穿场。
五岁以下一律安排在父母同席。桌小就往旁边加一把椅子。
单独凑桌
六岁起可。
孩子凑一桌能玩到一起,父母也能安心吃饭,但位置必须挑对。
六岁以上可以凑一桌。桌位靠墙,离通道和上菜口两桌以上。
桌位靠墙
别在通道。
孩子坐不住会跑来跑去,坐在通道口一晚上要撞好几次。
儿童桌靠墙摆放。桌椅外沿留出半米,别贴着过道。
餐具材质
不用瓷。
孩子手滑,瓷碗瓷勺掉地上就碎,碎片扫不干净还扎脚。
跟场地要儿童餐具,或者自备一套不易碎的。汤碗换成有把手的。
热菜位置
转盘中间。
热汤放在孩子面前,一转盘就洒,烫到的概率比想象中高。
热菜固定放转盘靠中间的位置。上菜时提醒一句别让孩子伸手。
儿童餐份
按需报。
按成人份上菜,孩子吃不完一半都剩着,浪费还占桌面。
提前问场地有没有儿童餐。没有就按半份上,或者两三个孩子合一份。
饮品安全
不用玻璃。
玻璃杯被碰倒就碎,孩子光脚在桌下最容易被扎到。
儿童用带盖的杯子或纸杯。桌上不摆玻璃杯,酒瓶也往中间放。
活动空间
留一块。
全程要求坐着不现实,没有活动区就在过道上跑,更危险。
在厅的一角留一块空地,铺一块垫子。安排一个人看着,别散在各处。
看护安排
定人。
家长以为对方在看,对方以为家长在看,孩子跑出门都没人发现。
儿童桌指定一位大人全程看着。轮换时当面交接一句。
安全排查
四处走。
桌角、电源线、舞台台阶、门口的斜坡,这四处最容易出事。
开场前带孩子走一圈。桌角贴防撞条,地上的线用胶带压平。
哭闹处理
带出去。
在厅里哄,哭声盖过仪式音乐,全场都回头看,越哄越哭。
提前跟家长说一句:孩子闹就抱到厅外走廊,哄好再进来。
提前离场
不必留。
孩子困了会闹到散场,家长硬撑,最后谁都没吃好。
提前告诉带孩子的宾客可以随时先走。这句话能省掉很多尴尬。
小礼物
备一点。
孩子坐两小时没事做,给个小东西能安静不少,也能带走当念想。
备一点小玩具或小零食,签到时给。别给带壳带核的,容易呛。
过敏提示
问一句。
有孩子对坚果或奶制品过敏,桌上的菜没标注,家长全程不敢动筷。
提前问一句有没有忌口。有就让厨房在那道菜上单独说明。
与摄影配合
不挡镜头。
孩子在通道上跑,摄像追着拍,仪式的主画面全被挡住了。
跟摄影交代一句别追拍孩子。要拍就在座位范围内拍。
座位卡写法
写孩子名。
只写家长名字,孩子不知道自己坐哪,一进门就要问一遍。
座位卡上把孩子名字写在家长名字后面。孩子看见自己名字会安分不少。
撤场阶段
先送孩子。
散场人挤人,孩子在人群里最容易被推倒,还容易被门夹到。
带孩子的那几桌提前十分钟撤。安排一个人在门口帮着开门。
收尾核对
四样点数。
椅子数、年龄段、桌位、看护人,四样对上,孩子这一块就不会乱。
开场前一小时按四样点一遍。点完把儿童桌的位置告诉主持人。
一句话记住
儿童椅按孩子数量一人一张,另外多备一张。三岁以下用带安全带的高脚椅,三到六岁用加高垫,六岁以上直接坐普通椅。真正的关键是提前一周跟场地确认数量并写进确认单,多数酒店的高脚椅有限,临时要往往只剩两三张。五岁以下一律跟父母同席,六岁以上可以单独凑一桌,但桌位必须靠墙、离通道和上菜口两桌以上,并指定一位大人全程看着。餐具换成不易碎的,热菜放转盘中间,饮品不用玻璃杯。开场前把桌角、电源线、舞台台阶、门口斜坡四处排查一遍,并告诉带孩子的宾客可以随时先走。
相关问题
问:孩子来了但没提前说,怎么安排?
答:先加一张备用椅并把孩子排进父母那一桌,别临时凑新桌。备用椅就是为这种情况准备的。
问:儿童桌要不要单独点菜?
答:不必单独点。按半份上菜或两三个孩子合一份就够,另备一份清淡的汤和主食更实用。