分成三档记最省事：北美必须给，餐厅按账单的一成半到两成；欧洲看账单有没有含服务费，没含就补一成左右；东亚和大洋洲多数不必给，服务好就看心情加一点。不给会怎样也分地方——北美不给会被当场追出来问，日本不给反而让对方尴尬。真正要备的不是知识，是零钱：行李员按件给、客房清洁按天给、打车凑整给，这些都要现金。三样东西容易搞混：服务费是账单里已经收的，小费是另给的，凑整是把找零留下。出发前查清目的地的规矩，换好一叠小面额现金。下面从比例、场景到怎么给，逐条说清。

北美必给

一成半起。

当地服务业基本工资低，小费是收入的一部分，不给等于让对方白干。

餐厅按一成半到两成给。服务特别好可以到两成半，服务差也别低于一成。

欧洲看账单

先找服务费。

很多欧洲餐厅账单里已含服务费，再给一份等于重复付。

拿账单先找服务费那一行。含了就不用给，没含就补一成左右。

东亚不必

给了会尴尬。

日本、韩国多数场合不收小费，硬塞会让对方追出来退还。

按正常结账。真觉得服务好，就在意见簿上写一句，比塞钱得体。

大洋洲看场合

餐厅可给。

澳大利亚和新西兰餐厅多数不强求，服务特别好的时候给一成也不突兀。

按心情给。打车凑整、行李自己提，这两件事做了就够了。

行李员

按件给。

行李员按件收，一次搬三件只给一份，对方会明显不热情。

每件给当地的一张小额纸币。行李少就一次给足，别分开给。

客房清洁

每天给。

一周只给一次，等于把每天的服务压成一次，中间几天没人认真打扫。

每天出门前放在床头柜上，压一张纸币或信封写明清洁。

打车

凑整给。

按表付零钱，司机不会说什么，但在小费国家会被认为不客气。

把车费凑到整数或加一成。手机付就选一个略高的金额。

导游司机

分开给。

导游和司机是两个人，只给一个，另一个会觉得被忽略。

按人头算，导游多一点、司机少一点。下车时分别递到手里。

服务费区别

两笔钱。

服务费是商家收的，未必到服务员手里；小费是直接给的，区别很大。

账单含服务费就不必再给，除非你想单独奖励某位服务员。

刷卡给小费

写清金额。

在刷卡单上写小费，有时会被并进营业额，到不了服务员手上。

想确保到手就给现金。刷卡就把小费金额写在指定行，别写在空白处。

零钱准备

提前换。

到用的时候才发现只有大额纸币，给出去又不找零，很尴尬。

出发前换一叠小面额。按每天三到五份的量准备，放在随手能拿的袋里。

币种选择

用当地钱。

在泰国给美元、在欧洲给人民币，对方还要去兑换，等于添麻烦。

一律用当地货币。实在没有就凑整付本币账单，别硬塞外币。

硬币忌讳

别放硬币。

把找零的硬币留在桌上，在不少地方被理解成不满意。

硬币单独收进袋子。给小费只用纸币，哪怕面额小一点。

全包度假村

看政策。

全包型酒店常说明小费已含，但实际服务仍靠小费推动。

先问前台。没含就每天给客房清洁和餐厅服务员留一点。

公共设施

看有无。

一些地方的洗手间有清洁员，桌上放着小盘，给不给都行。

给一张小额纸币即可。没有盘子就不用特意找。

旅拍服务

结束再给。

拍摄中途给小费，容易让对方误以为是加时费，反而不好安排。

拍摄全部结束、看完样片再给。金额按服务时长定。

算法简单化

按整数。

现场心算百分比容易算错，算少了不好意思，算多了心疼。

记住几个常用数：账单的一成、一成半、两成。先看总额再张口。

两人分摊

一人出。

两个人各塞一份，服务员会以为你们是两拨客人，容易重复要。

商量好由一个人给。金额按两人合计算，别给成两份小额。

给错对象

别追回。

给错了人再要回来，场面会很别扭，还可能引起争执。

当场不追。事后跟对接的人说一句，让他转交，别自己去找。

不满意时

按低限给。

服务明显不到位，完全不给会激化矛盾，尤其在人生地不熟的地方。

按最低一档给，并在意见表里写明原因。别当场吵。

记录开销

单独记。

小费零散，一趟下来常常几百上千，不记就会觉得钱莫名其妙少了。

在账本里单列一项。每天睡前记一个总数，不用记到每一笔。

安全提醒

别露钱。

当街数一叠现金给小费，容易被人盯上，尤其在游客集中的区域。

提前把钱分开放。给的时候只抽一张，别把整叠摊开。

收尾核对

四样备好。

目的地规则、零钱、币种、每日预算，四样清楚，小费就不会出错。

出发前按四样备一遍。备完把每日小费预算写进行程单。

一句话记住

小费分三档记最省事：北美必须给，餐厅按一成半到两成；欧洲先看账单有没有含服务费，没含就补一成左右；东亚和大洋洲多数不必给，日本给了反而让对方尴尬。行李员按件给、客房清洁每天给、打车凑整给、导游和司机分开给。服务费是商家收的，小费是直接给的，账单里含了就不必再付一份。想确保钱到服务员手上就给现金，刷卡要写在指定小费行。全程用当地货币，别塞外币，也别把硬币留在桌上。出发前换一叠小面额纸币，按每天三到五份准备，并在账本里单列一项。

相关问题

问：账单里写了服务费，还需要另外给小费吗？

答：通常不需要。真想单独奖励某位服务员，就直接把现金递到他手里，别重复付在账单上。

问：小费必须给现金吗？

答：多数地方现金最稳妥。刷卡给的小费有时会被并进营业额，未必能到服务员手上。