搬进新家第二个月,两个人决定请一次客。周日晚上的餐桌上,他说那我们各写一份名单吧。二十分钟后,两张纸摆在一起。他那张写了十一个人,她那张写了六个。两张纸上一共只有两个重名的。
为什么要各写一份
他的想法是各写各的更公平,谁的朋友谁清楚。她的想法也是一样。两个人当时都觉得这个办法很聪明。
两张纸摆在一起的那一刻
十一个和六个。他看着自己那张,说了一句好像有点多。她看着两张纸中间那两个字都有的名字,笑了一下。
数量差了一倍的现实
客厅能坐八个人,餐桌能坐六个。他写的人加上家属,实际到场可能超过十五个。
那些她不认识的名字
他那张纸上有五个人她没见过,都是他的大学室友和后来工作上的朋友。他说这些人平时在外地,这次正好在。
他没写上的那些人
她原本以为他会写上两个人共同认识的几个朋友,结果他一个都没写,说那些是她的朋友。
第一次分歧出现了
她的想法是两个人都认识的人算共同的,他的想法是各算各的。这个差别直接决定了名单的长度。
怎么划这条线
他们的结论是按场面分:两个人一起见过两次以上的,算共同朋友;只见面一两次的,算各自的朋友。这条线一划,名字就有了归属。
家里的容量怎么算
站着能站二十个,坐着只能坐八个。请客的形式决定了人数上限,所以先定形式再定名单。
座位怎么排
他们最后是把茶几挪走,用小圆桌拼成两桌,一桌坐六个人。这样每个人都能说上话,不会出现一桌热闹一桌冷清。
菜单怎么定
两道凉菜、四个热菜、一个汤、一份主食,再加水果。菜不复杂,但都选了好做的,避免在厨房里耗太久。
谁来做菜
他做四个热菜,她做凉菜和甜品。这样两个人都下厨,但不用挤在同一个灶台前。
要不要叫外卖
他们叫了两个硬菜,剩下的自己做的。这个组合最省力,也保留了家里做饭的那点意思。
酒水怎么准备
一瓶红的、一瓶白的、几瓶饮料,冰在阳台的箱子里。不喝酒的客人准备了气泡水和茶。
时间定在几点
晚上六点半到九点半。开饭前留半小时给大家陆续到齐,饭后留半小时喝茶聊天。
提前多久通知
提前一周。太早通知容易被忘,太晚通知有人已经有安排。周末的聚会提前五天最合适。
通知的方式
一对一发消息,写清时间、地址、还有要不要带东西。群发容易让人觉得自己是顺带的。
他负责的部分
他负责酒水、音乐和跟朋友聊天。这三项正是他擅长的。
她负责的部分
她负责买菜、菜单和饭后收拾。买菜是她乐意做的,因为可以自己挑。
当天的手忙脚乱
下午三点发现醋用完了,四点发现碗不够。他跑了一趟超市,她跟邻居借了四个碗。
客人到了之后
最开始的二十分钟最尴尬,两拨人互相不认识。他先起了个话题,讲两个人搬家的糗事,场面一下就松了。
谁陪哪一桌
两个人各陪一桌是不行的。他们的做法是轮流坐:前一个小时他在自己朋友这桌,她在另一桌;后一个小时换过来。
席间的气氛
中途有十分钟冷场,因为一桌人在聊工作,另一桌在聊育儿。她起身去厨房端菜,顺便把两桌的话题接上了。
收拾到几点
客人九点半走,两个人收拾到十一点。碗放进洗碗机,剩菜装盒,垃圾第二天早上再扔。
事后两个人的复盘
他们一致认为,这次最大的问题是名单没有提前合并,导致人数估错了。两个人还都说了同一句话:下次提前一周定名单。
请客的成本
买菜和酒水一共花了一笔,加上外卖的两个硬菜,比去饭店便宜一半,但花掉了一整天的时间。
多久请一次合适
他们的节奏是一个季度一次,两边朋友各请一次。这样既维持了关系,也不至于把自己弄得太累。
他们的三条经验
- 名单先各自写,再合并去重,最后按家里的容量往下砍
- 通知一对一发,写清时间、地址和要不要带东西
- 席间两个人轮流坐,别让一桌冷着或者让一个人整晚在厨房
两个人朋友的融合
第一次请客之后,两边朋友开始有了交集。第二次请客时,有两对已经能自己聊起来了。他们说是这次请客最大的收获。
家是两个人的空间
请客这件事最容易暴露一件事:一个人把家当成自己的场子,另一个人成了帮忙的。把名单和分工摆在桌上谈一次,这个偏差就能被发现。
给准备请客的新人
先定形式,再定人数,然后才是名单。两个人各自写、一起合,合完按容量砍,砍的时候不要互相评价对方的朋友。当天两个人轮流坐,谁也别整晚待在厨房。
给后来人的一句
第一次在家请客,最容易出问题的是名单。做法是两个人各写一份,一起合、去重、按家里能坐下的人数往下砍,砍的时候不评论对方的朋友。通知一对一发,写清时间地址和要不要带东西;席间两个人轮流陪,别让一个人整晚在厨房。菜不必复杂,一道硬菜加几道好做的,比全做复杂的更从容。
回到你手上
回到你手上:先定形式再定人数,最后才定名单。两个人各写一份,合并去重,按家里能坐下的容量往下砍,砍的时候不评价对方的朋友。通知一对一发,写清时间、地址和要不要带东西。菜用两道硬菜加几道好做的组合,酒水提前冰好。当天两个人轮流坐,前一个小时陪一桌、后一个小时换过来,谁也别整晚待厨房。收拾留到第二天早上做一部分,别硬撑到深夜。
类似情况怎么处理
在家请客,两个人的朋友数量差很多怎么办
把名单和容量分开处理。先看家里能坐下多少人,再按这个上限往下砍。合并两份名单时按一个标准划界,比如一起见过两次以上的算共同朋友,只见一两次的算各自的朋友。砍的时候不要评价对方的朋友,也不要按比例硬凑。这次人多的一方主动减一些,下次请客时反过来,两边都不会觉得吃亏。
请客当天怎么避免两个人都累垮
提前把活分清楚:一个人管菜、一个人管酒水和聊天;席间轮流坐,前一个小时陪一桌、后一个小时换到另一桌。菜不要全做复杂的,选一道硬菜加几道好做的,必要时叫一两个外卖硬菜。碗筷提前一天点清,不够的借或者买一次性的备着。客人走后别硬撑,把碗放进水槽或者洗碗机、剩菜装盒,剩下的第二天早上处理。