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北京“一方水土酒家”是在辽宁省铁岭市政府驻京联络处扶持下，于京城打造的以绿色健康为主题的餐饮乐园。酒店成立于2010年11月18日，位于北京市东城区朝阳门内大街192号东单明珠四层，营业面积3000多平方米，企业性质为股份制公司。有雅致各异的玉饰包房8间，宽敞亮丽的大厅能同时容纳300位宾客就餐，是集“有机食品超市、绿色辽菜餐饮、东北二人转娱乐、岫玉观赏收藏”为一体的文化酒家。“一方水土酒家”秉承“文化加营养、绿色加健康、小资加大雅、思想加修养”理念，“绿色有机产品超市”与“一方水土酒家”前店后场，相得益彰，超市可视，酒家可尝。以辽菜为主，湘菜、粤菜为辅。可承办大型婚宴，也是工薪族消费的好地方。有机食品超市、绿色餐饮品尝、东北二人转娱乐、岫玉观赏收藏——用较低的消费享受星级的服务。“一方水土酒家”旨在让京城市民享受餐饮娱乐的同时，力推铁岭较大城市名片，将其打造成展示铁岭发展变化和地方特色的窗口，辽北在京人士温故交流的港湾，普通市民释负解压的休闲道场，享受现代浪漫生活的精神家园。通过享美食、赏古玉、饮珍馐、品禅茶，让人惬意舒心，温情浪漫，让铁岭“体育冠军之乡”、小品艺术乡“红楼文化之乡”、“煤炭能源之城”、“榛子之都”这五张名片弥芳久远。