最少要核对八件事:进场时间、用电容量、货梯尺寸、车位数量、备用桌、超时费、清理责任和当天的对接人。这八项里任何一项当天才问,都会变成加钱或者改流程。核对不是打个电话问一句,而是拿着合同和流程表,跟销售、工程、餐饮三方当面对一遍,把不一致的地方当场改到纸上。真正该抓的是能变成钱和责任的那几条,其余的布置细节放到彩排时再说也不迟。
先说结论
八件事,逐条对。
这八项覆盖了钱、场地、设备和人四类风险,漏一项就留一个口子。
打印一张核对清单,每对完一项就打勾,双方各签一份留底。
进场时间
写清几点到几点。
布置团队进场太早没人开门,太晚又赶不上彩排,中间的时间差最磨人。
把进场、布置、彩排、撤场四个时间点全部写进确认单,精确到半小时。
用电容量
问清总功率上限。
灯光音响一起上很容易跳闸,一跳闸整场流程就断了。
把设备清单给对方工程人员核算,超出就申请增容或者错峰用电。
货梯尺寸
量好门宽和轿厢进深。
桁架、背景板和大型花艺进不了电梯,只能走楼梯或者吊装,成本翻倍。
提前一天量一次,尺寸不够就改成现场组装,别等当天才发现。
车位数量
要具体到几个。
酒店常把「有车位」说成「车位充足」,实际只留十几个给婚宴。
问清免费车位数量和超出后的收费标准,一并写进确认单。
备用桌
明确留几桌。
当天多来一桌客人是常事,酒店临时拼桌往往加价且位置很差。
按预计人数的百分之五预留,并把备用桌的价格提前谈死。
超时费
问清计费起点。
很多场地按整场时长算,超半小时按一小时收费,规则藏在附件里。
把超时的计算单位和单价写清楚,再定一个最晚撤场时间。
清理责任
谁清谁付说明白。
彩带、花瓣、地胶残留常常被算作额外保洁费,金额不小。
约定哪些由新人清、哪些由酒店清,并写明保洁费的收取标准。
当天对接人
要姓名和电话。
婚礼当天销售往往休息,现场只剩不熟悉情况的值班人员。
要求提供当天在场负责人的姓名和手机,提前一天试拨一次确认能通。
音响接口
确认能不能外接。
酒店的固定音响常常只能放背景音乐,接调音台要另收费或者干脆不让接。
问清接口类型和是否收费,自带设备的话提前做一次对接测试。
禁止事项
问清哪些不能做。
明火、冷焰火、撒真花瓣、贴胶带,各家禁忌不同,触犯就是罚款。
把计划里的特殊环节逐条报备,得到书面同意之后再采购物料。
临时加桌
问清最晚几点定。
厨房备料有截止时间,过了点再加桌只能凑菜,品质差很多。
把加桌截止时间写进确认单,并约定超过截止时间的处理办法。
菜品确认
对一遍菜单和份数。
试菜时定的菜和当天上的菜经常不一致,尤其是时令替换的部分。
把最终菜单逐道核对,替换菜要注明同价位,双方签字确认。
酒水开瓶费
问清能不能自带。
不少场地禁止自带酒水,或者收取高额开瓶费,这笔钱往往被忽略。
提前问清自带政策和开瓶费标准,算进总预算再决定带不带。
签到台位置
定下来就别改。
签到台一动,指示牌、礼金箱、迎宾动线全要跟着改,容易乱。
在平面图上标出位置,确认电源和桌子的尺寸都能满足。
化妆间
确认能不能锁。
化妆间放着头饰、首饰和红包,没有锁就等于把贵重物品摆在公共区域。
要求提供可上锁的房间,钥匙当天由伴娘保管,进出登记。
彩排时间
单独约一次。
酒店常常把彩排塞在其他宴席的空档里,时间被压缩得根本走不完流程。
单独约定彩排时段并写明确切时长,超时怎么算提前说清。
突发联系人
留两个人的电话。
一个人可能在忙或者手机没电,只留一个号码等于没有备份。
同时留存销售和当天值班负责人的电话,交给两位伴郎各存一份。
押金退还
问清退的条件。
押金常以「物品损坏」为由扣一部分,争议往往出在没有当场取证。
撤场前和酒店一起巡场拍照,双方确认无损坏后当场办退还手续。
天气预案
问清室内备用区。
户外环节遇雨要有地方可退,场地能否临时腾出室内区域必须提前问。
约定一个可用的室内备选区域,并写清启用条件和通知方式。
发票怎么开
提前说清抬头。
当天临时要发票,财务常常不在,拖到婚后就很难再补。
把开票信息提前发给销售,约定婚礼结束后几个工作日内寄出。
收尾核对
清单打勾、双方签字、留一份在手。
所有口头承诺在当天都可能变成「没听说过」,纸面才是唯一凭据。
核对完当场复印两份,一份自己带走,一份留给当天的现场负责人。
一句话记住
婚礼前一天核对的重点不是布置,而是钱和责任。进场时间、用电、货梯、车位、备用桌、超时费、清理责任、对接人这八项对完,当天的意外就少了一大半。核对完一定要落在纸上并双方签字,口头承诺在当天不值钱。
相关问题
问:销售说这些都写在合同里了,还需要再核一遍吗?
答:需要。合同写的是框架,时间点、数量和单价这些具体数字经常和实际不符。
问:核对清单要几个人去对?
答:两到三个人最合适,一个看合同、一个记重点、一个负责拍照留存。