说到婚礼上的酒席问题，除了酒和菜的口味外，很多新人更多的就是关注酒席上如何挡酒的问题，不过现对于挡酒这个问题，个人觉得现在其实很多地方已经不太要求新郎非要喝白酒了，像之前参加过很多婚礼，新郎都是喝的葡萄酒或干脆是果汁。比起喝酒来说，敬酒的过程才是最重要的，简单的说就是要在婚礼结束前把每一桌都敬到。

敬酒时间的重要性

因此，要能把每桌酒都敬完，那最重要的就是把握敬酒时间，这一点对于酒席桌数比较多，或者要在酒席中间二次进场的新人来说是非常重要的。其实与其说是把握敬酒时间，不如更明确的说就是如何拖好酒席时间，让自己顺利的把最后一桌酒都敬完再宣布散席。

因为我们知道婚礼上虽然说新郎和新娘才是主角，但实际上更重要的还是宾客，一定要把宾客的情绪照顾好，我们的婚礼才是活的真正的成功，不然我们那么辛辛苦苦想那么多创意啊布置的，其实更多还不是希望能够给宾客们欣赏，所以敬酒也是这样，一定要有时间把所有的宾客都敬到，这是我们的基本待客之道，如果因为某些原因导致宾客过早散席，而自己后面还没有敬完酒的话，那可是很不礼貌的呢。

如何把握敬酒时间

1、 预先算好自己的时间

我们常说要预先做好准备，敬酒也是，因此在婚礼前我们就应该预先估计一下自己的敬酒时间，一般一场酒席从开吃到结束差不多也就1小时，理论上说这个时间是够的，但实际上弄起来中间还有各种原因，从朋友的婚礼看下来，一般这个时间还是比较紧的，特别是还有新人要弄个二次进场或是要中间再换一套敬酒服的，如果宾客多一些，时间上就很可能会来不及。

因为二次进场不像一开场，刚开场菜都没上，宾客们都只能看表演，但是二次进场的时候很多宾客可能就自管子继续吃东西，而不会放下筷子来等新人仪式结束，所以这个时间也要算在敬酒时间里呢。而且很多地方新娘还要负责给宾客点烟，这样时间就会浪费的更多呢。

因此，预先知道自己的敬酒时间这样安排起来才比较有条理，免得到时候突然看到后面宾客已经开始离席而手忙脚乱。而且我们还要根据现场的情况来想对策，如果因为某些原因敬酒有耽误，最后可能时间来不及的话，那么就要放弃更换一套敬酒服的想法，记住一定要先把宾客搞定才是最重要的呢。

2、 让司仪安排一些有宾客参加的游戏

这是用来争取敬酒时间的一个不错的办法，因此实现告诉司仪，让他想一些小游戏，让宾客来参加，特别是可以让小朋友参加的，一般小朋友的游戏都会比较搞笑，而且会吸引更多宾客的兴趣，这样很多人可能就会把注意力转移到舞台上，吃饭的速度就会慢下来，而自己跟mm就可以抓紧时间来敬酒了。

3、控制上菜时间

另外，我们可以预先跟酒店协商好上菜时间，因为我们早先就知道自己有多少宾客，所以如果桌数特别多的话，要粗略估算一下大概要多长时间敬完酒，这样就可以告诉酒店要控制在多长时间把菜上完，上菜太慢会让宾客等太久，但更重要的是要提醒他们不能上的过快，否则菜吃完了而自己酒还没敬完，宾客们要走也没有办法留喽。

当然说实话，如果只是跟酒店打个招呼其实效果也不会很大，酒店依旧会照着自己的速度上菜，所以事先实现就应该安排一到两个朋友负责帮忙控制一下，随时注意一下酒店的上菜速度和新人的敬酒速度，如果发现新人敬酒可能比较慢，就赶快多告诉酒店几次，让他们放慢速度，只有这样现场多说几次可能才会有用哦。

4、让父母先打头阵

一般新人仪式一结束，全场灯亮，酒店就要开始上菜了，但是新人还要跑进化妆间做个简单的补妆调整还要换上敬酒服，而这个也要不少时间呢。所以，建议这个时候可以让父母先打头阵，从酒席开始后就先开始敬酒，而我们新人自己弄完后再跟着敬酒，这样的话如果最后真的没法把全部桌子都敬完的话，至少只要前面的父母搞定了也还算是可以谅解的吧。

总之，等开场仪式结束后，进入到酒席环节后，新人们一定要记住，这个时候最重要的就是伺候好宾客了，所以要做好基本的待客之道，当然就要把每桌的酒都敬完，而不能因为与宾客不熟就不过去，这可是不礼貌的哦，而且即使中间还有朋友要我们坐下来做游戏之类的，最好都打个招呼，等把这个任务完成后再回来做其他事情。最后嘛，个人觉得关于敬酒时间还可以让伴郎和伴娘帮忙把握以下，要随时提醒新人控制速度。